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海参宰杀加工全套设备

CLICKS:12282018-05-16 15:54:55

海参宰杀蒸煮干燥流水线加工工艺流程:清洗-宰杀-清洗-蒸煮-风干-干燥-包装。

  1、海参预处理:海参原料经提升机进入清洗机内,利用清洗机强力水流冲洗附着在海参上的粘液。

  2、海参宰杀:①工人用金属脱肠器由肛门伸入贯穿头部后拉出内脏。在利用毛刷通入腹部,清洗残留的内脏和泥沙。②用长形小刀在背面尾部切开3CM挖去内脏。将挖出的内脏统一放在塑料筐内。宰杀后的海参放在自动输送机上进入下一道工序。

  3、海参清洗:宰杀后的海参,进入清洗机可将泥沙及内脏残留物清洗干净,清洗机设有加水口及外溢水口,保证清洗机内的水处于干净状态。运行速度可根据产量和清洗质量任意调节。

  4、蒸煮:自动蒸煮机通过自动控制系统可以根据加工工艺设定温度范围,通过控制蒸汽的流量来保证蒸煮温度始终在设定温服范围内。温度根据工艺自由设定。

  5、沥水风干:利用振动筛将海参上的水分沥干,使用强流风机干燥海参表面水分。

  6、自动装盘机,风干后的海参自动装托盘。最大限度节约人工,效率提高。

  7、冷风干燥机:利用低温冷风干燥技术,使海参中的含水量减少并达到干燥的效果。

  8、包装:将干燥后的海参进行包装。

【Editor:汉科机械(Top)
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